طراحی هتل ، نکته ها و قواعد
طراحی هتل امروزه برای خود تخصصی ویژه به حساب می آید ، چرا که هتل جزو
طراحی های پیچیده محسوب می شود ، علاوه بر آن موضوعی اقتصادی است که طراحی
آن در جلب مشتری ، یکی از مهمترین نقش ها را ایفا می کند.
امروزه در جهان علاوه بر رعایت ضوابط طراحی هتل ، ابتکارات جالبی برای
جذابیت هتل به کارمی برند تا هتل آنها از دیگر هتل ها متمایز بوده و
مشتریان بیشتری را به سمت خود جلب کند.
برای طراحی یک هتل ، باید علاوه بر اطلاع از فضاهای مورد نیاز ، نکات بسیار
زیادی را مد نظر قرار داد ، چرا که هرکدام از فضاها ضوابط خاص خود را
دارند و در طراحی هتل و جانمایی باید به نکات بسیار زیادی توجه داشت که
موجب کارآمدی و از همه مهمتر سبب هزینه کمتری برای هتلدار گردد.
برای دانلود و توضیحات بیشتر به ادامه مطلب مراجعه نمائید…
فضاهای مورد نیاز برای هتل های معمولی :
پذیرش و پیشخوان :
که باید نزدیک به ورودی و در دسترس باشد و وظیفه راهنمایی و پذیرش میهمانان هتل را بر عهده دارد.
انبار چمدانها :
که این فضاهم باید ارتباط بسیار مناسبی با ورودی داشته باشد.
لابی :
لابی هتل معرف شخصیت و تقریبا یکی از مهمترین و تاثیرگذارترین فضاهای هتل
یا به عبارتی ویترین هتل است ، که بیشترین هزینه ها را معمولا در این فضا
انجام می دهند. واحدهای تجاری ، فضاهای تفریحی و رستوران های هتل ارتباط
مستقیمی با لابی دارند ، چرا که لابی مورد توجه است و این ارتباط مستقیم می
تواند در جذب مسافران ، به آنها کمک کند. زیرا که همه اینها بازوهای
اقتصادی و مخصوصا در شرایط فعلی ایران موجب ادامه زندگی هتل میگردند.
قسمت اداری هتل :
شامل : تلفنخانه ، رزرواسیون ، حسابداری ، مدیریت ، حراست و استراحت کارکنان می باشد .
نمازخانه :
که معمولا در طبقه همکف هتل است و باید دسترسی مطلوبی به لابی و سرویسها داشته باشد.
سرویس :
علاوه بر سرویس هایی که در اتاق های هتل است ، معمولا سرویس عمومی مجزای زنانه و مردانه در هر طبقه قرار می دهند.
مرکز تفریحی و ورزشی :
برای کودکان و بزرگسالان که باید ارتباط خوبی با لابی داشته باشد.
سالن برگزای جلسات :
که بسته به بزرگی هتل می تواند کوچک و بزرگ باشد و باید ازتباط خوبی با لابی و … داشته باشد.
کافی نت :
که امروزه در هتلها بسیار لازم و ضروریست و این قسمت هم باید ارتباط خوبی با لابی داشته باشد.
رستوران ها و کافی شاپ های هتل که بسته به بزرگی هتل می تواند متعدد و
متنوع باشد ، چرا که یک هتل باید پاسخگوی نیاز همه سلیقه ها باشد. در پلان
باید یکی از بهترین نقاط مرتبط با لابی را به رستوران اختصاص داد.
آشپزخانه رستوران شامل قسمتهای :
شستشو ، پخت و پز ، آماده سازی مواد اولیه ، سردخانه بالای صفر و زیر صفر درجه سانتیگراد.
* انبار
* بارانداز
* نگهبانی
* غذاخوری کارکنان
* فضاهای تاسیساتی
* اتاق تعمیرات و نگهداری
* رختشویخانه
* خانه داری
اتاق ها :
فضاهای اقامتی هتل که شامل اتاقها و سوئیت های معمولی و ویژه می باشد باید
از هر گونه فضاهای خدماتی و جانبی هتل دور بوده و موجب راحتی و آرامش
میهمانان هتل را در آنها فراهم کرد.
و تنها بخش خدماتی که در بین اتاقها وجود دارد ، بخش خانه داری است که
وظیفه سرویس دهی به تعداد مشخصی اتاق را بر عهده دارد و دارای راه پله و
آسانسور مجزا از میهمانان است ؛ به طوری که خدمات دهی و نظافت ، کاملا به
دور از چشم مسافران انجام گیرد.
بسیاری از شرکت های گرداننده هتل معتقدند که اتاقهای خواب و دستشویی و
سرویس آنها ، تاثیر به یاد ماندنی تری نسبت به هر یک از فضاخهای هتل بر
میهمانان هتل می گذارد.
سلام این وبلاگ زیر مجموعه نقش برتر است آدرس سایت اصلی nbpars.ir شماره تماس 09128380245
برای خرید هر محصول روی لینک آن کلیک و پس از پرداخت بلافاصله دانلود کنید
ادامه...
